Garnalencocktail


Visproeverij


Carpaccio

Carpaccio

Vitello Tonato


Sashimi

Salade caprese 

Geitenkaas

Hollandse garnalen met toast en een romige
cocktailsaus

frisse salade met gerookte zalm, paling, forel en Hollandse garnalen

van gemarineerde ananas met gerookte kip en tomatensalsa

van ossenhaas met pijnboompitjes, oude Beemster kaas en pesto

Dun gesneden kalfshaas met een mayonaise van tonijn en een frisse salade

Van tonijn en zalm met een gegrilde gamba

Mozzarella, tomaat en basilicum V.

Op een bedje van spinazie met dadels, vijgen, noten en honing

11.50


12.50


10.50

11.50

11.50

11.50

9.50

10.50

Duivels potje

Gegrilde mulfilet

Knoflook
champignons

Mandje stokbrood


Diverse wisselende

gamba's in pittige saus

Op een bedje van salade met saffraandressing

gegratineerd met oude Beemster kaas


wit en bruin stokbrood met kruidenboter en
tapenade

soepen